Fonio 400gr BIO

Fonio . Origine: Africa occidentale
-Il più alto contenuto di ferro tra tutti i grani.
- Grano da cucina più veloce al mondo.
-Starch Free & Gluten Free.
- Fonte ricca di proteine.
-Più sano di Quinoa.
-Certificato organico.
- Commercio diretto.
- Non OGM.
- Alcalino.
- La tua nuova sostituzione riso/quinoa.
Che cos'è Fonio?
Conosciuto anche come "Il grano miracoloso", o "Seme dell'Universo" Acha è stato coltivato per oltre 7000 anni in Africa occidentale. È il grano da cucina più veloce del mondo (5 minuti). Fonio è un ottimo sostituto di riso/quinoa. Può essere goduto in qualsiasi momento della giornata. È senza amido e meraviglioso per le famiglie perché si espande 3 volte la sua dimensione quando cucinato. Fonio ha il più alto contenuto di ferro tra tutti i grani, aiuta a puriare il sangue e trasporta ossigeno al cervello. Un alto contenuto di calcio aiuta a costruire ossa forti. Un alto contenuto di Fibre rende facile da digerire per i bambini. È ricco di proteine. È ottimo per i diabetici. A differenza di altri alimenti che ti danno un picco di energia e ti lasciano stanco, Fonio rilascia lentamente energia durante il giorno. È molto gustoso e renderà la tua vita migliore!
Come cucinare:
"Fonio non mette mai in imbarazzo il cuoco", dicono. La sua versatilità gli conferisce infinite possibilità di cottura.
1. Portare 1 tazza di acqua a ebollizione in una pentola.
2. Aggiungere una tazza e fonio e mescolare.
3. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Un altro modo è quello di (arrostire a secco) riscaldare una pentola secca o una padella, aggiungere fonio e turbinare intorno per 1 minuto o meno. Attenzione a non bruciarlo! Questo gli conferisce un sapore diverso e nuttier. Girare a fuoco medio e aggiungere un po 'd'acqua, spostando il fonio intorno (bastone di legno). Quando l'acqua evapora aggiungere un po 'più di acqua di nuovo e spostarlo intorno. Lo noterete fluffing e moltiplicarsi. Quando comincia a fluff up, coprirlo. Cuocere a vapore per 5 minuti in modo che possa espandersi completamente. Non c'è una quantità di acqua da utilizzare. Meno acqua si utilizza renderà soffice, come il riso. Più acqua usi la renderà appiccicosa, come il porridge.
Idee:
Utilizzare come cereali. Aggiungere frutta e latte di canapa!
Aggiungere alle insalate.
Aggiungi a Frullati.
Mescolare con verdure e spezie.
Fai un hamburger vegano.
Sii creativo, tutto è possibile!